Ancien maître d’hôtel et cuisinier, Jean-Yves Coutand s’est reconverti avec passion dans le tournage sur bois. Formé auprès de Jean-François Escoulen, Meilleur Ouvrier de France, il est également Compagnon du Devoir, reconnaissance qui témoigne de l’excellence et de l’exigence de son savoir-faire.

Autodidacte passionné, il façonne des pièces uniques où finesse et technicité se conjuguent pour repousser les limites de la matière. Son atelier abrite une collection de plus de 80 essences de bois provenant d’Europe et d’Afrique.

Engagé dans la transmission, Jean-Yves Coutand forme de futurs tourneurs et partage volontiers son expérience.
Il sera présent au salon avec son tour à bois, pour réaliser des démonstrations de tournage et transmettre au public sa passion du geste et de la matière.